2022年11月23日
こんにちは。
今日紹介の「低糖質パン」は・・・
ローソンの「もち麦のミルクボール2個入」です。
何度かリニューアルされ、今も販売が続いている人気商品。
今回の改善点は小さいながらさらに美味しくなったミルククリームが！
ローソンの「もち麦のミルクボール2個入」
気になる「糖質」数値から・・・
気になる「糖質」は ・・・ 6.5g
食物繊維は ・・・ 5.6g
標準価格は ・・・ 140円(税込)
発売日 ・・・ 2022年8月30日(火)
内容量 ・・・ 2個入
製造元 ・・・ 山崎製パン株式会社
ローソンの「もち麦のミルクボール2個入」
栄養成分表示
（新バージョン）
1袋に2個入ですので。
| １個あたり | 2個あたり | |
| 熱量 | 100kcal | 200kcal |
| たんぱく質 | 4.3g | 8.6g |
| 脂質 | 5.1g | 10.2g |
| 炭水化物 | 12.1g | 24.2g |
| -糖質 | 6.5g | 13.0g |
| -食物繊維 | 5.6g | 11.2g |
| 食塩相当量 | 0.4g | 0.8g |
※栄養成分は関東地域のものを掲載しております。
（新・旧 バージョン 比較）
| 新バージョン | 旧バージョン | |
| 熱量 | 100kcal | 106kcal |
| たんぱく質 | 4.3g | 4.3g |
| 脂質 | 5.1g | 6.2g |
| 炭水化物 | 12.1g | 11.0g |
| -糖質 | 6.5g | 5.4g |
| -食物繊維 | 5.6g | 5.6g |
| 食塩相当量 | 0.4g | 0.3g |
↓ ↓旧バージョンでは糖質は5.4ｇでした。
※旧バージョンと言っても幾つもありますので、
今回比較対象にしたのは「消費期限22.7.7」の商品でした。
ご覧の通り「新バージョン」の方が数値が良くなったのが・・・
・熱量（カロリー）が4kcal改善
・脂質は1.1ｇも改善
「旧バージョン」より悪く？なった数値は・・・
・炭水化物が1.1ｇ増え
・糖質が何と1.1ｇも増え
・食塩相当量でも0.1ｇ増えていました。
うーん！こうして比較してみると美味しさ追求の弊害もあるんですかね！？難しい。
ローソンの「もち麦のミルクボール2個入」
アレルゲン
乳・卵・小麦・オレンジ・大豆
ローソンの「もち麦のミルクボール2個入」
原材料
ファットスプレッド(国内製造)、植物性たん白、大豆粉、小麦粉、大麦粉(もち麦粉)、ショートニング、でん粉、食塩、パン酵母、イヌリン、麦芽エキス、植物油脂、シトラスファイバー、発酵風味料、ライ麦粉/加工デンプン、糊料(増粘多糖類)、乳化剤、酢酸Na、グリシン、香料、イーストフード、酸化防止剤(V.E)、V.C、酵素、(一部に乳成分・卵・小麦・オレンジ・大豆を含む)
ローソンの「もち麦のミルクボール2個入」
商品特徴
パンはふかふかもちもちで香りも普通に良い。
もち麦粉が入っているためか、もちっとした食感に仕上がっているパン生地。
生地には小麦粉の他に、大豆粉、大麦粉（もち麦粉）が使用されています。
これらの影響により、糖質が低く抑えられたり、
食物繊維やビタミンなども小麦粉単体よりも多く摂ることが出来る様になります。
食物繊維ですと、「イヌリン」や「シトラスファイバー」からは、
水溶性と不溶性食物繊維が摂れますので、便秘解消にも役立ちます。
例えば「イヌリン」は、
腸内で発酵分解されるとフラクトオリゴ糖になる水溶性食物繊維に。
さらに「シトラスファイバー」は、
およそ10倍の水分を保持して膨らむ性質のある食物繊維に。
さらにさらに「麦芽エキス」配合により、
水分保持機能の高い不溶性食物繊維を多く含んでいます。
ファットスプレッド（fat spread）とは？
ファットスプレッドとは？マーガリンなどのように「トランス脂肪酸」を含んでいて、いわゆる質の悪い脂なんです。
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原材料名/ファットスプレッド（国内製造）と記載。
小さくて見づらいですが、ファットスプレッドと明記されております。
日本農林規格（JAS）では、マーガリン類に属するもののうち、食用油脂の割合が80%未満のものを「ファットスプレッド」と呼び、80％を超えるものを「マーガリン」と呼びます。
マーガリン類に属する「ファットスプレッド」と言う事が解りましたが、
そもそも原料は何？
ファットスプレッドの原料はマーガリンと殆ど同じ。
植物性、動物性油脂を使用し、大豆油やコーン油、パーム油、菜種油などを使用。
更に、そこに粉乳や発酵乳、ビタミン類、
食塩等を加え加工されて「ファットスプレッド」が作られます。
ファットスプレッドは風味原料と呼ばれる果実や果実加工品、チョコレート等の味をつけることが許されているため、風味付けのための原料がプラスされることもあるんです。
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フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』によると
「ファットスプレッド (fat spread) は、油脂を主成分とするスプレッド（食用の塗り物）の一種である。」
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原材料名の最初に「ファットスプレッド（国内製造）」と表記されており、
これは原材料中もっとも多く中心となっている証。
普通に食べる量ならばあまり心配することは無いかも知れませんが、
知らないより知ったうえで気持ちよく食べたいですよね！？
気になったので以前の商品を調べて見たところ、原材料名には最初に
「ミルクファットスプレッド（国内製造）」との記載が確かにありました。
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原材料名/ミルクファットスプレッド（国内製造）との表記が見えます。
原材料名の「ミルクファットスプレッド」から
「ファットスプレッド」と「ミルク」が無くなった？変わった？その真意は・・・？
※因みに「ファットスプレッド」の名称が気になったので辞書で調べて見ると・・・
「fat spread」を和訳すると・・・「脂肪の広がり」とのこと。
信じるか？気にするか？・・・信じないか？気にしないか？・・・それは貴方しだい！
ローソンの「もち麦のミルクボール2個入」
本日の朝食
ローソンの「もち麦のミルクボール2個入」
詳細情報
もち麦粉入のもっちりとした生地に、ミルククリームを注入された商品。
生地には大麦粉（もち麦粉）の他に植物性たん白、大豆粉、でん粉等も使われていて、
一般的なパン生地より低糖質・低カロリーに抑えられたようです。
ミルククリームが入っていて「熱量」100kcalとの数値は上出来かも？
全体に甘みもしっかり感じられ普通においしいミルクボールで、
リニューアルを繰り返していて人気なのが解る気がする。
糖質もしっかり低めに抑えれていて、食物繊維も摂れて助かりますね。
糖質は2個食べても13.0g！食物繊維も11.2gも含まれています。
ふわふわもっちりとした食感の生地に、ミルククリームが入っていながらカロリー・
糖質共に抑えられており、食物繊維もしっかりとれるパンです。
生地には大麦粉（もち麦粉）の他に植物性たん白、大豆粉、でん粉なども使用されており、
これにより一般的なパン生地より低糖質・低カロリーに抑えられているようです。
もち麦は食物繊維が豊富で、2つ食べれば10g越えと、しっかり摂ることができます。
１日の推奨量（食物繊維）の半分が摂れるのはありがたい。
ローソンの「もち麦のミルクボール2個入」
まとめ
ふわふわでもっちりした生地にミルククリームが入ったもち麦のパン。
糖質制限パンにしては2個食べても13.0ｇと抑え気味の数値。
もち麦のミルクボール2個入は手軽に手が出る「パン」で、
1袋2個入で140円と微妙な値段ながら、兎に角「旨い！」ので私の基準で合格。
何だかんだ屁理屈を並べましたが、私は美味しく気に入っていますので、
これからもしっかりと食べ続けます。
ただし食べ過ぎにはご注意！
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